ACR-Plattform Lebensmittelsicherheit
Sie interessieren sich für:
- Sichere und hochqualitative Lebensmittel
- Gesunde Produkte und optimale Risikoanalyse
- Kompetentes Know How und Innovative Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette Lebensmittel
Lebensmittelsicherheit als eines der zentralen Zukunftsthemen weltweit wird durch die Kooperation der KMU Forschung Austria, der Lebensmittelversuchsanstalt, des ofi-Verpackungsinstitutes und der Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung in Österreich gebündelt für KMU zugänglich und gemeinsam mit den KMUs in Form von anwendbarer F&E umgesetzt.
Die Schaffung der Plattform ermöglicht ein einzigartiges Serviceangebot an die österreichische Lebensmittelwirtschaft und angrenzende Sektoren – beginnend von Rohstoffen über die Produktion und Verarbeitung bis zur Verpackung und Aufmachung der Produkte. Durch die hohe Expertise der Plattformpartner entsteht ein Beratungs- und Unterstützungsangebot, das zeitgleich erfolgreiche Umsetzung von Innovation ermöglicht und zusätzlich die Wahrung eines hohen Sicherheitsniveaus in der Produktqualität garantiert.
Wichtige Themen der Lebensmittelwirtschaft können durch die Plattform international positioniert werden, Projekte auf nationaler und europäischer Ebene für KMU zugänglich gemacht werden.
Die Plattform sieht sich als Anlaufstelle bei Fragestellungen zu angewandter Forschung und für aktuelle Problemlösungen im Bereich Lebensmittelsicherheit. Die KMU profitieren auf zwei Ebenen:
- Höhere Effizienz und bedarfsangepasste Lösungen für die praktische Anwendung
- Zugriff auf gebündelte Lösungskompetenz der Institute
Dienstleistungen:
- Lebensmittelanalytik (Chemisch, Mikrobiell, Sensorisch)
- Rückstandsanalytik/Kontaminanten
- Verpackungsentwicklung
- Verpackungsanalytik
- Urproduktion Getreide, Mehl, Brot
- Spurenanalytik
- Gutachten nach §73 LMSVG
- Migrationsuntersuchungen
- Forschungsschwerpunkt „Endokrine Disruptoren“
- Audits und Betriebskontrollen
- Datenbanken mit Informationen zur Struktur, Konjunktur und betriebswirtschaftlichen Situation der im Lebensmittelbereich tätigen Branchen
- Branchen- und Strukturanalysen für die Lebensmittelwirtschaft
Kontakt:
Mag. Julian Drausinger/ LVA
Tel.: +43(1) 368 85 55-25
Mail: julian.drausinger@lva.at
Beteiligte ACR-Institute: